Pigiare l'uva e degustare il vino novello: l'autunno passa da Bolzano -
Ad Appiano, sulla strada del vino di Bolzano, le chiamano “pecore
rosse”. Sono gli assaggiatori di vino novello che, il 10 novembre,
girano di cantina in cantina ad assaggiare il nettare dei tini, il
Nuie. Rosse come il colore che in autunno riveste le Dolomiti d’un
colore spettacolare. È questa, infatti, la stagione più bella per
visitare l’Alto Adige. Tanto più che la regione è ricca di iniziative
di ogni genere, da quelle gastronomiche a quelle sportive, che anche
nel resto dell’anno richiamano escursionisti e scalatori da ogni dove.
Quest’anno poi c’è un motivo in più: lo storico trenino del Renon
calcherà la vecchia ferrovia che collega Soprabolzano a Collalbo. Sei
chilometri tra boschi e caprioli (il suo primo viaggio risale al
1907). Una bella occasione per visitare anche i dintorni a fermarsi a
fare il Törggelen, l’antica pressatura dell’uva oggi diventata un
percorso di degustazione di delizie stagionali nei masi (krapfen al
papavero o al mirtillo rosso, straubn alla marmellata, caldarroste…).
Chi è nei dintorni tra il 16 settembre e il 28 ottobre può godersi
anche lo Schupfenfest di San Genesio (passeggiate e degustazioni di
malga in malga), la Cavalcata del vino (un viaggio in minibus tra
musei e cantine), gli assaggi del celebre Gewürztraminer (l’aromatico
vino bianco che ha reso famosa in tutto il mondo la regione), la
festa della zucca a Bolzano (un tripudio di arte per mano di cuochi,
giardinieri e fioristi), la Tramine weingassl di Termeno (un percorso
per gli stretti vicoli del paese, tra cantine e ristoranti). E ancora
tantissimi eventi sportivi, dalla Südtirol marathon del 7 ottobre alle escursioni naturalistiche guidate. Servono altri motivi?
da Panorama - Elisa Canetti - 16 settembre 2007
______________________________________________________________________